介紹中國(guó)餐飲管理的發(fā)展

改革開放40多年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第三大服務(wù)業(yè)之一，規(guī)模較小，網(wǎng)點(diǎn)較少，設(shè)施簡(jiǎn)單，產(chǎn)業(yè)較少。對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率很低。增長(zhǎng)非常強(qiáng)勁，是一個(gè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民生活水平中發(fā)揮著更加突出的作用。我國(guó)餐飲管理業(yè)在擴(kuò)大內(nèi)需，繁榮市場(chǎng)，吸納就業(yè)，改善人民生活方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。為了追溯我國(guó)餐飲管理行業(yè)的發(fā)展歷程，我國(guó)的餐飲管理行業(yè)經(jīng)歷了社會(huì)主義改造，公私合作和產(chǎn)業(yè)整合的手段，支持行業(yè)發(fā)展，使國(guó)家'餐飲管理行業(yè)將從新中國(guó)成立初期萎縮。分散并發(fā)展到規(guī)模的開始。餐飲管理企業(yè)管理有限公司市場(chǎng)總監(jiān)王先生表示，放寬過去的政策，為中國(guó)餐飲管理業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。引進(jìn)外資，促進(jìn)了餐飲管理行業(yè)的發(fā)展水平。例如，在20世紀(jì)80年代初，國(guó)家投資管理委員會(huì)正式批準(zhǔn)了中港合資北京航空食品有限公司，中美合資北京建國(guó)飯店和中美合資企業(yè)之間的三個(gè)外商投資項(xiàng)目。華爾街酒店。北京航空食品有限公司正式在北京上市。成立并成為中國(guó)第一家合資企業(yè)。后來(lái)，中美合資企業(yè)榮樂園四川餐廳在美國(guó)紐約曼哈頓聯(lián)合國(guó)大樓對(duì)面開業(yè)。它成為改革開放后第一家出國(guó)的餐飲業(yè)合資企業(yè)。餐飲管理公司還直接聘請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)的中國(guó)廚師。中國(guó)餐飲管理業(yè)的快速發(fā)展離不開中國(guó)的改革開放政策。隨著改革的深入，個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)也蓬勃發(fā)展。這些個(gè)人餐飲管理公司擁有豐富的食品種類，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格。晚餐，西餐，自助餐，快餐，火鍋等，都展現(xiàn)了南北，中西墻的繁榮。之后，法國(guó)菜，意大利比薩餅，日本料理和韓國(guó)燒烤，都充滿了異國(guó)情調(diào)的菜肴，也涌入中國(guó)，讓中國(guó)人可以在不出國(guó)的情況下品嘗來(lái)自世界各地的特色菜。